洗沙肉制作方法:
1、準備材料:五花肉2斤、糯米200克、綠豆糕4個。
2、糯米先用電飯煲煮好。
3、煮好後加入1勺豬油拌勻備用。
4、五花肉煮10分鐘後撈出。
5、切肉片,肉片2片為一組,中間不切斷。
6、然後把綠豆糕搓長條切片,放入肉當中,捏緊。
7、将做好的肉片擺放在碗底。
8、把糯米鋪在上面壓實,上蒸鍋,蒸一個半小時。
9、取出倒扣在盤中即可。
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