五花肉炖豆角是東北每個家庭都大愛的美食
•首先準備一下主料和輔料
主料:五花肉300克,豆角500克
輔料:八角2個,生抽兩大勺,老抽兩大勺,蔥姜蒜适量,食用鹽兩小勺,雞精适量
步驟1:将五花肉切大塊,豆角掐兩頭洗淨
步驟2:起鍋燒油,小火将兩個八角炒香。然後放入蔥姜炒出香味
步驟3:放入五花肉,中火慢慢炒出油脂。倒入生抽調味,老抽上色,同時加入适量食用鹽
步驟4:将豆角放入翻炒均勻。加入适量的水,大火燒開,小火慢炖20分鐘,直到豆角軟熟,肉香飄出
步驟5:最後大火收汁,撒入蒜末,出鍋裝盤即可,配上米飯保證你撐到走不動道
小提示:能與家人一起美食,是最美好的
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