以前提起廚房裡讓我最怯場的事真是非油炸莫數啊，為防止燙傷和油煙味必定要口罩、手套、超長竹筷齊齊上陣才有信心完成~有了九陽空氣炸鍋後狀況就不同咯，不僅無須恐懼油炸食物的高熱量也完全不必擔心燙傷、着火之類的危險作業，真的是擁有以後會帶來強烈幸福感的廚房家電呢。用它來制作的蒜香雞米花口感香酥勁脆，無論大人還是兒童都會喜歡哦，步驟簡單方便，來試一下吧！(收起)
| 難度：切墩(初級) | 時間：10-30分鐘 |
主料 | |
| 大蒜瓣3顆 | 玉米澱粉1 湯匙 |
| 面包糠适量 | 雞胸肉200g |
| 雞蛋1 個 | |
輔料 | |
| 鹽少許 | 玉米油半湯匙 |
| 黑胡椒粉少許 | 醬油半湯匙 |
1. 造型精巧可愛的九陽空氣炸鍋，利用高速空氣循環的原理，将空氣變成“油”，快速加熱和膨化食物，不需要像傳統油炸食物那樣把食物放到油裡煎炸。雙層鍋體可以保證食物本身的油也會滴到炸鍋裡，最高可降低80%的油脂，人體攝入量更少，更健康。下面就用它制作一道蒜香雞米花，具體步驟如下：
2. 雞胸肉洗淨後切約2厘米方塊。
3. 雞蛋加醬油、鹽、黑胡椒粉、玉米澱粉、油攪拌均勻成糊。大蒜拍散後切片。雞胸肉依次浸入面糊。
4. 取出後每一塊都均勻裹上面包糠。
5. 空氣炸鍋200度預熱5分鐘，然後放入雞米花200度炸15 分鐘。
6. 取出趁熱食用風味尤佳。
1 如果是本身有油脂的食物炸制過程中不需要加油也可以做出極佳口感，如果食物本身不含油，稍微加少許油會更加香脆可口。
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