1、主要來源:食鹽。
2、豐富來源:鲲魚醬、鹹肉、大紅腸、含麸谷物制品、黃油、人造黃油、加拿大臘肉、鹹牛肉、玉米片粥、酸黃瓜、熏火腿、鳕魚片、烏賊幹、牛肉香腸、青橄榄、午餐肉、燕麥片、消毒幹酪、土豆片、椒鹽卷餅、香腸、海藻、蝦、熏鲱魚、蘇打餅幹、醬油、番茄醬和麥片粥等。
3、良好來源:面包、小甜餅、罐頭蔬菜、幹酪、濃縮湯料、多種方便食品、花生醬、酸泡菜、色拉調料和海産品等。
4、一般來源:牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、豬肉、禽類、嗜鹽蔬菜、某些魚、小牛肉和酸奶酪等。
5、微量來源:豬油、豆類、多數新鮮水果與蔬菜、黑麥粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麥麸和小麥粉等。
鈉是生命元素之一,主要存在細胞外液中,能維持體内水平衡和肌肉的興奮性。成年人每日攝入鈉宜為1100到3300毫克。
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