菜籽餅的營養成分?菜籽餅的營養成分有豐富的蛋白質、硫氨酸、精氨酸、賴氨酸、粗纖維以及鈣、錳、鋅、銅、磷、鐵等微量元素,其中磷的含量高于鈣的含量,大部分為植酸磷菜籽餅有毒,可用1%硫酸亞鐵混合後加熱除毒,我來為大家講解一下關于菜籽餅的營養成分?跟着小編一起來看一看吧!
菜籽餅的營養成分有豐富的蛋白質、硫氨酸、精氨酸、賴氨酸、粗纖維以及鈣、錳、鋅、銅、磷、鐵等微量元素,其中磷的含量高于鈣的含量,大部分為植酸磷。菜籽餅有毒,可用1%硫酸亞鐵混合後加熱除毒。
菜籽餅是油菜籽榨油後的副産品物,油菜籽經過溶劑浸出、機械壓榨過程提取油脂後得到兩種産物,分别是菜籽粕和菜籽餅。
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