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第1篇：魚膠不要隻會煲湯喝，吃魚膠八年的寶媽告訴你，這樣做更滋潤 （上）

第2篇：魚膠不要隻會煲湯喝，吃魚膠八年的寶媽告訴你，這樣做更滋潤｜中

沿海地區的朋友對【花膠】這個名字一定不陌生。花膠又可以稱為魚膠，營養豐富,男女老少皆宜。花膠對于很多剛入門對朋友來說，完全不知道怎麼下手去煮，下面我來為大家分享花膠但花樣吃法。

材料：魚膠2個，桃膠10個，皂角米12個，銀耳小半個，紅棗8個，枸杞20個，純牛奶1瓶，純水1瓶，生姜4片

做法：

1、先準備好材料花膠，桃膠皂角米，銀耳

2、魚膠和姜先放入鍋蒸6分鐘，蒸軟後放入水裡泡發！泡發所有這些材料最好用純淨水，口感也是比較好的，桃膠皂角米需要提前浸泡12小時，銀耳也需要提前浸泡2小時

3、魚膠切成條狀，紅棗去核。

4、所有材料放入鍋裡加入純淨水，放入炖盅炖一小時，然後加入牛奶炖5分鐘，即可食用

材料：海馬1對，老北海魚膠30克，200克老母雞，大棗25克，5克枸杞

做法：

1、紅棗和枸杞洗淨，海馬泡在水中5分鐘，老魚膠用開水燙洗，不需要泡，魚膠泡軟就行了

2、所有材料一起煮2小時（時間根據每個竈具的火力調整）

3、放入鹽調味，老魚膠本身是沒有氣味，紅棗和枸杞也可以去腥，所以不用生姜也可以

吃肉喝湯，像海馬直接摘掉（海馬必須是配對的）

材料：北海魚膠，紅糖15克，紅棗4個，枸杞子少量，生姜适量

做法：

1、幹魚膠用剪刀剪塊，準備材料

2、所有這些材料可以一起洗幹淨之後，倒入炖盅，加入兩碗開水 炖2小時即可出鍋享用

3、炖後膠質粘 湯水好喝！這款魚膠口感不錯哦

材料：魚膠、雞蛋、紅棗、冰糖、蓮子

做法：

1、魚膠提前泡發，剪塊

2、一人量蓮子半杯，紅棗二顆或三顆，看個人自己喜歡

3、把魚膠，蓮子，紅棗放入鍋中，加水，一個人吃水約放一碗半

4、不同的鍋煮的時間是不一樣的，炖的話兩個小時就可以了，如果是晚上我們做了第二天早餐吃，可以提前預約

材料：花生還有一小把、紅棗幾顆、紅豆一小把、枸杞少量、黑糖一塊、蓮子幾顆、牛奶1000ml、魚膠20克左右

做法：

1、紅豆花生浸泡5小時，蓮花浸泡蓮子2小時

2、切下魚膠，放在一邊

3、上述材料和紅糖放入鍋内（如果炖鍋時間選2.5小時）。

4、加入牛奶，開始炖（隔水炖），高壓鍋可以選擇炖湯或煲湯功能

5、出鍋後，可以熱飲也可以放冰箱做冷飲，建議盡快吃哦

材料：魚膠5-6個、牛奶适量、芒果一個

做法：

1、魚膠提前泡發。泡發後拿刷子進行刷洗表面，然後剪小塊。 放入炖盅内，用鮮奶炖一小時。可以加少許紅棗，枸杞和冰糖

2、可以先放适量的水，炖好魚膠後再加入牛奶，攪拌均勻。防止高溫會破壞牛奶的營養

3、芒果去皮切成小丁，加入牛奶花膠裡面，放入冰箱冷藏四個小時。

4、可以開吃啦

材料：鴿子1隻、山藥1根、枸杞少許、紅棗5顆、姜4片、鹽少許、無花果4個、玉竹少許、魚膠兩小個

做法：

1、深海魚膠少許、鴿子一隻

2、鴿子洗幹淨放炖鍋加入食材

3、大火炖2-3小時

材料：雞肉半塊，魚膠20克，天麻10克，紅棗7塊，枸杞30粒，生姜10克，蔥3塊，适量食鹽

做法：

1、魚膠提前泡發

2、雞肉洗淨焯水

3、加入材料（枸杞除外），加入适量的水，轉到小火45分鐘

4、放入枸杞，再炖10分鐘

5、最後加入鹽調味

材料：鴿子作為一隻、魚膠一頭、紅棗十粒、銀耳可以半個、百合進行适量

做法：

1、鴿子斬塊焯水

2、魚膠需要至少提前三小時泡發。泡一天都可以的。銀耳提前泡發。

3、所有材料放入炖盅，加入水

4、文火2-3個小時

5、加入鹽調味即可

材料：魚鳔50克，250克瘦肉，生姜3，10g的龍眼肉，枸杞10，玉竹量，小眉豆

做法：

1、魚膠提前泡發後，切塊

2、将瘦肉切塊洗淨焯水

3、玉竹和眉豆放進清水裡面浸泡

4、将浸泡好的玉竹和眉豆依次放進湯裡面，随後加入桂圓，蓋上一個蓋子，煮20分鐘

5、打開蓋子，浸泡成品湯入魚肚，加蓋煮沸半小時

6、在臨出鍋前的10分鐘加入枸杞可以進去，這樣一個美味又營養的花膠湯就出爐了～

今天在這裡分享，媽媽朋友首先收集的30個食譜

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記得多吃魚膠

好好犒勞自己和家人吧~

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