要說明這一點，首先計算一下天然氣和電能之間的熱值換算。

天燃氣每立方燃燒熱值約為8000~8500千卡，每千卡為4.1868千焦，故每立方米天然氣燃燒熱值為33494.4~35587.8千焦。

而1度電=1kW*h=3600千焦，故每立方米天然氣燃燒熱值相當于9.3~9.9度電産生的熱能。

落實到費用上，每立方米天然氣價格大約2.5元，電費大約0.55元一度，即就熱值而言，産生2.5元天然氣同樣熱值，電費大約需要5元。

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當然，效率也是影響費用的至關重要因素。

通常普通天然氣竈的熱效率在70%左右，考慮到實際使用的外界影響，實際熱效率也就在60%左右；而用電時，外界影響比較小，所熱效率要比天然氣高，

一般電磁爐的熱效率都在90%左右。接下來按照電價0.50元/度，熱效率為90%，天然氣價2.10元/立方米，熱效率65%，來做個計算。由于題目中問題交代的不夠嚴密，所以這裡以5.5升熱水壺為例，15攝氏度的冷水加熱至100攝氏度的開水：

用電：467.5千卡/(860千卡/度×熱效率90％)×0.50元/度＝0.30元

用氣：467.5千卡/(8600千卡/立方米×熱效率65％)×2.10元/立方米＝0.146元

綜上所述，使用天然氣燒水比較劃算。

我一次熬湯100斤，比那些一斤兩斤的穩定多了，生意不錯的時候一天熬兩百多斤，加上燙鍋用氣，一天用一瓶氣，一瓶氣75元！但是現在淡季，一個月煤氣費用一千七八！後來改電，5000w電磁爐兩個，6000瓦一個，3500瓦三個，經過半個月的數據平均，一天電費接近七十，一個月電費2000左右！但是…商場電費1.2元一度，家庭用電減半，也就是說一個月1000元電費足夠，而煤氣要1700 ！誰更省錢一目了然！

有必要解釋一下，我兩個店，目前一個店煤氣，一個店用電，我的煤氣店用的赤片節能桶，省氣40%不是吹的，以前不是赤片燒沸一鍋湯需要近兩個小時，廚房還熱的要死！現在一鍋湯開大火不到一個小時就沸了，就算這樣，性價比也被電磁爐完爆！

我用電磁爐專用的合金不沾巴平底的拿在手上比效重的鍋做過實踐燒水測試，電磁爐是2200W最大時(電表實測2160W，功率定額2200W十分鐘觀查電表2040W，這可能是電腦控溫系統的效果吧!我電磁爐是國标2014版一級能效90%的，天燃氣是雙爐頭雙4KW/h額定熱負荷的國标2014年版一級能效63%的，

鍋具跟你說明下裝滿能裝4升水，我測試過3升的水量，測試鍋具是同一個的，25度氣溫環境一樣，風力2級也一樣(燃氣怕火焰被風吹着會倒一邊怕影響加熱效果，做了防風處理，電磁爐沒防風處理，3升水在加鍋蓋下(玻璃蓋)，燃氣開最大表走數0.076立方米第一檔費用3.2元/立方米，第二檔比第一檔高20%，電磁爐開最大2200W電表實測0.29KW/h，電費第一檔0.5元，第二檔比第一檔高10%。

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