1、空心菜擇洗幹淨。
2、準備新鮮米粉。
3、米粉用開水燙軟後,再用清水洗一兩遍。
4、起鍋放油,放入蒜和榨菜炒香。
5、加入适量水、瘦肉、米粉、雞精和鹽。
6、加入自制的辣椒油。
7、再加入醬油。
8、加入空心菜,煮開後即可。
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