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食用牛皮怎樣去毛

知識 更新时间:2025-05-14 23:52:32

  食用牛皮去毛的方法有兩種,一種是用開水燙後去毛,一種是直接用火燒來去毛。第一種方法就是燒一盆開水,然後把牛皮放進開水裡燙一段時間,再将牛皮撈起,拿鉗子一根根拔掉牛毛就可以了。第二種方法就是拿牛皮在爐火上燒,記得要小火,燒一會後,牛毛自然就燒沒了。牛皮比較硬,但食用起來也是很美味的,可以做油炸牛皮。

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