煎豬排飯的做法?主料:梅花肉2塊、米飯一份、雞蛋2個,下面我們就來說一說關于煎豬排飯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:梅花肉2塊、米飯一份、雞蛋2個。
輔料:食鹽适量、淡味生抽适量、料酒适量、蜂蜜适量、糖适量。
梅花肉洗淨,用5%的鹽水泡一晚上。
用廚房紙吸幹表面的水分。
用少許淡味生抽、料酒、蜂蜜以及胡椒粉腌制一個上午。
腌好的豬排放在煎餅鍋内,待煎到自己喜歡的程度後,再翻面煎熟即可。
将雞蛋打在有醬汁的鍋内,用餘溫加熱即可。
再準備一份飯,就可以開吃了。
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