鹽漬海帶絲泡兩三個小時。海帶絲是人工養殖的主要海藻之一,産量位居世界第一,屬食用褐藻類。海帶絲營養豐富,尤其是海帶中的岩藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份。
另外脫水鮮海帶絲是以新鮮海帶為原料,經過洗滌、熱燙,切絲、幹燥等工藝處理精制而成的海帶小包裝産品。該産品衛生幹淨,保持了海帶豐富的營養成份,外觀呈綠色,産品水份含量低,易于運輸和保藏,經水發後可作為菜肴的主料及多種佳肴的輔料,受到廣大消費者的歡迎,其加工技術嚴格。
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