烤蝦可以直接吃。烤蝦帶殼吃或者不帶殼吃都是可以的,但能剝皮的話就盡量剝一下皮,這樣既可以提升口感,又可以吃得更加舒暢,同時要注意去蝦線,也不可多吃。
蝦
是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的營養價值,可以有蒸、炸等做法。蝦遊泳和魚大不相同,魚擺動尾鳍就可以向前遊動了,而蝦沒有魚那樣的尾鳍,隻有一個尾巴和許多小腿,那麼它是怎樣遊泳的呢,蝦也有它的高招。蝦是遊泳的能手,能用腿做長距離遊泳。它遊泳時那些遊泳足像木槳一樣頻頻整齊地向後劃水,身體就徐徐向前驅動了。受驚吓時,它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方劃水,能連續向後躍動,速度十分快捷。也有的蝦不善于遊泳,大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行。呼吸與循環 對蝦的鰓位于背甲兩側形成的鰓室内,鰓室前後及腹面和外界相通。鰓多呈羽狀,共25對,着生在胸部側壁或胸肢基部,表皮極薄,血流通過鰓時進行氣體交換。
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