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梭魚幹做法

知識 更新时间:2024-11-27 07:52:14

  材料:梭魚幹2條,姜适量,蔥适量,植物油少許,料酒一湯匙,白醋少許,鹽适量。

  1、鍋裡放少許的油,放入蔥姜炒出香味;

  2、放适量的清水,放入切塊的梭魚幹;

  3、放入适量的料酒和少許的白醋,一次加足清水;

  4、蓋上鍋蓋大火燒開,之後轉小火炖15分鐘;

  5、炖魚的過程中開鍋蓋,魚湯開始變奶白色,表面出來油花;

  6、最後放适量的鹽調味即可;

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