1、自然成熟:将切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好,放在紙箱或是陰涼處,幾天後就可以完全成熟。
2、水果催熟:将菠蘿蜜放在一些熟透的水果邊上,成熟的水果會揮發乙醚。而乙醚有着比較強的催熟功效,常見的可以催熟其他水果的有蘋果、香蕉、猕猴桃等。
3、曬太陽催熟: 适當的曬太陽也是可以幫助菠蘿蜜成熟的,用保鮮膜包好,放在太陽下讓陽光能充分曬到,一般曬一天時間就可以了。
選購菠蘿蜜技巧:菠蘿蜜的外殼和榴蓮有點像,選購菠蘿蜜的訣竅也在于它的殼。要想買到熟透了的足夠甜的菠蘿蜜,可以在買的時候觀察一下外殼。外殼應該完整沒有裂開,看起來顔色比較新鮮,而且用手蹭它的時候小顆粒容易被蹭掉。
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