新鮮狗肉可以冷凍,一般可以存放三個月。另外狗肉也非常的有營養,不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。
狗肉(dogmeat),又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”,有至尊腎寶美譽,口感細嫩,肉質密,飽滿。在粵語地區也叫“三六香肉”。狗肉,在中國某些地區,又叫“香肉”或“地羊”。狗在所有的家養動物中曆史最早,是從狼馴化而來的,狼馴化為狗,是人類曆史上的創舉。
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