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紅糖豆腐湯發奶嗎怎麼制做

知識 更新时间:2025-01-28 11:21:58

  紅糖豆腐湯發奶,做法如下:

  材料:黃豆150g、内脂1包、清水2200ml、紅糖适量、姜适量。

  做法:

  1、準備好材食;

  2、黃豆浸泡一晚上;

  3、把浸泡好的黃豆放進料理機裡,打成豆漿;

  4、把打好的豆漿隔去豆渣;

  5、把豆漿倒時鍋裡開煮;

  6、煮的過程中會有白色的泡沫要把它去掉,一直煮至熟;

  7、内脂用适量的水把它融解;

  8、再把涼至80度左右的豆漿沖到内脂裡;

  9、沖好後,蓋上蓋子,待3個小時左右;

  10、鍋裡倒進适量的水,加進姜片一同煲;

  11、煲至姜味出來後,關火,加進紅糖攪拌均勻;

  12、最後把汁倒進成型的豆腐花裡。

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