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倒蒸什麼意思

知識 更新时间:2025-02-12 15:55:39

  倒蒸是紅薯的一種吃法,這種吃法健康安全,味道獨特,同時制作工藝也很簡單。就是選紅芯紅薯去皮,切成塊狀,在水中煮半熟,撈起,經日頭曬幹,放入甑内蒸透,再曬幹。然後,複倒入甑内再蒸。

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