1、飯豆提前用清水浸泡半天到一夜。
2、大米,糙米和飯豆混合在一起,淘洗幹淨。
3、放入陶瓷煲裡,加入适量水,中小火燒開,改用文火慢慢熬至粥熟至需要的濃稠度,中途注意稍做攪拌。
4、白豆,也叫眉豆,是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓,比黃豆略大,也有狀如腰果的,又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。
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