廣東糖水的做法如下:
一、番薯糖水
1、材料:番薯、冰糖、生姜;
2、做法及步驟:番薯去皮,洗淨切厚塊,用清水浸半小時,将三大杯水及生姜放入鍋内燒開,放番薯,慢火煮酥,約需二十分鐘,再放冰糖煮溶,燒開即可。
二、木瓜銀耳糖水
1、材料:木瓜,銀耳,冰糖;
做法及步驟:将銀耳用溫水浸透泡發,洗淨撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊,銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裡,加适量水煮開,然後轉小火炖煮三十分鐘至一個小時,即可食用。
三、冰糖炖雪梨
1、材料:梨、枸杞、冰糖;
2、做法及步驟:梨洗淨,将梨中間掏空,将冰糖、枸杞放入梨中,上屜蒸十五分鐘左右即可。
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