切花黃瓜的做法?食材:菜闆、菜刀、盤子1個、黃瓜适量,下面我們就來聊聊關于切花黃瓜的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:菜闆、菜刀、盤子1個、黃瓜适量。
準備一根黃瓜,盡量選擇比較直的,從黃瓜的右側帶籽部位切斷。
黃瓜左側切2段1.5厘米的小段,其中一段豎起來從三分之二部分切開,黃瓜切平口,第一刀不切斷,第二刀切斷,小心的展開,就是一個橢圓形花邊,一朵花需要切5組。切的時候注意不要切到手。
一小段黃瓜,中掏掉一部分中間的果實,把切好的橢圓形黃瓜片疊起來放到黃瓜中間,用枸杞裝飾花蕊。
取一大段黃瓜對半切開,其中一半翻面切大斜口,黃瓜第一刀不切斷,第二刀切斷。
把上面一塊黃瓜片往裡折,可以多切幾個串起來。
另取一截黃瓜切多刀,切法是前面幾刀都不要切斷,最後一刀切斷,黃瓜片除邊緣2片外,每2片為一組對着折疊。
做了一道油炸牛肉丸,擺上黃瓜花和圍邊,放上油炸好的牛肉丸,再來一點兒番茄醬,就比盤子裡直接放牛肉丸和番茄醬來的生動。
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