1、臘腸要不要剝皮要看具體情況,如果外面的皮是天然腸衣,也就是豬小腸制作而成的,是可以直接吃的,不用剝皮。如果是人造腸衣做的,最好不要食用,薄皮食用最好。
2、灌香腸的腸衣是用的豬小腸或者羊小腸制作而成的,這種天然的腸衣是可以吃的。如果是人工制作最好别吃。
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