尋找最佳光源:光線問題是室内拍攝食物的大問題,很多室内餐館的燈光并不明亮,而且色調偏黃,會讓整個照片噪點過高、曝光不足或者白平衡偏離,拍出來的食物完全不像肉眼看起來那麼色澤誘人。
拍攝角度:正面拍攝想要拍攝食物和全貌或豐盛的場面,最傳統的做法是與放置食物的平面平行拍攝。·側面拍攝側面拍攝尤其适合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。光線較差的地方,往往選擇側面拍攝,不容易在畫面中留下陰影。·斜側面拍攝斜側面拍攝既能拍到食物全貌,又能避免惱人的陰影。當然,若要突出主題避免雜亂無章,可以利用淺景深效果。
構圖技巧:在構圖技巧上,拍攝食物最重要的就是要突出主題,避免畫面雜亂。
靠近:再靠近有著名攝影師曾經說過:“如果你拍得不夠好,說明你站得不夠近。”這個準則在美食攝影中一樣适用。利用單反相機的大光圈可以更加突出細節主體,而現在的卡片機已經有很好的微距功能,也能做到靠近拍攝。
純色背景或淺景深突出主題:無論拍攝什麼食物,能找到純色背景,那拍出來的一定不會太差。
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