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丁香姜糖

美食 更新时间:2024-09-12 07:45:02

  1、食材:紅糖200克,生姜碎末40克,丁香粉5克。

  2、做法:将糖放入鍋中,加水少許,以文火煎熬至較稠厚時,加入姜末及丁香粉調勻;再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀而不粘手時,停火。将糖倒在塗過食油的大搪瓷盤中,稍冷切條塊。

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