清除蔬菜農藥殘留的方法如下:
1、堿洗:先在水中放上一小勺堿粉或冰堿,攪勻後再放入蔬菜。浸泡5至6分鐘,把堿水倒出去,接着用清水漂洗幹淨。若無堿粉或冰堿,可用小蘇打代替,但适當延長浸泡時間,一般需15分鐘左右
2、水洗:一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍,然後泡入淡鹽水中再沖洗一遍。對包心類蔬菜,可先切開,放在清水中浸泡1至2小時,再用清水沖洗,可以清除殘附的農藥;
3、用洗潔精稀釋300倍先清洗一次,再用清水沖洗1至2遍,這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農藥,
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