1、稀奶油和打發成的淡奶油是一種東西,指的是盒裝的液态動物性奶油,打發後能裱花夾餡,隻是叫法不同而已。
2、生活中常見的奶油有兩種:動物奶油和植物奶油,一般來說,動物奶油要好于植物奶油。
3、一般來說,動物奶油也就是生活中常見的淡奶油,食用口感更加純正,細膩感更加突出,而且沒有油膩的感覺。
4、淡奶油常用于制作蛋糕,本身不含糖,打發後的穩定性差一些,在保存時建議冷藏保存,淡奶油如果沒有開封,是無需冷藏的。
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