1、看手感,捏的幹燥不黏手、有緊實感的比較好。
2、看形狀,優質紅棗的果形短壯圓整,顆粒大小均勻,皮薄,皺紋少而淺。
3、掰開棗肉,肉色淡黃的為佳。
4、嘗嘗味道,食之味甜、肉質細、棗核小的堪稱上品。
5、新鮮的幹棗,棗柄比較緊實。而儲存時間長、水分過多損失的幹棗,棗柄容易脫落。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!