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怎麼挑選好的紅棗

生活 更新时间:2024-08-30 00:19:32

  1、看手感,捏的幹燥不黏手、有緊實感的比較好。

  2、看形狀,優質紅棗的果形短壯圓整,顆粒大小均勻,皮薄,皺紋少而淺。

  3、掰開棗肉,肉色淡黃的為佳。

  4、嘗嘗味道,食之味甜、肉質細、棗核小的堪稱上品。

  5、新鮮的幹棗,棗柄比較緊實。而儲存時間長、水分過多損失的幹棗,棗柄容易脫落。

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