雞蛋炒面的做法:
1、材料:面餅,雞蛋,蔥,蒜;
2、鍋中燒開水;
3、加入面餅;
4、加入少許鹽,攪拌一下,2分鐘即可撈起;
5、将面條浸入冷水中;
6、雞蛋加入鹽攪勻,蔥切段,蒜切末;
7、平底鍋熱油,倒入雞蛋;
8、加入面條,加适量醬油和鹽;
9、加入蔥和蒜,大火炒5分鐘,完成。
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