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包餃子如何和面

知識 更新时间:2025-11-07 10:10:50

  食材:面粉、雞蛋、鹽、清水、面刀。

  步驟:

  1、準備面粉500g、雞蛋一隻、清水适量;

  2、先把雞蛋在盆中打散,再把面粉放入盆中。按500克面粉一個雞蛋的比例;

  3、邊向盆中倒水邊用手攪拌,攪拌至大片雪化狀;

  4、用手沾水和成光滑的面團;

  5、蓋上蓋子饬三十分鐘左右再揉至光滑即可。

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