1、看花紋看核桃皮上的花紋,如果花紋相對多且淺,一定是不錯的核桃。因為這花紋在核桃生長過程中為核桃輸送養料,花紋越多,核桃吸收的養料也會越多。
2、聞一下味道,嗅核桃很有必要,如果有清香味或者無味,則這類核桃可以購買,如果有漂白粉味或者黴味、酸味等異味,最好别買。
3、看重量,在手裡掂量掂量拿核桃在手裡掂量掂量,如果核桃相對較重,十有八九是好核桃。
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