鮮榨果汁糖分高是因為果汁是由多個水果榨成,加起來糖分就比吃一個水果高了。通過榨汁後的水果,其本身維生素等營養物質會有不同程度的損失。鮮榨果汁是以新鮮水果或蔬菜為原料,經過挑選、清洗消毒、漂洗、瀝幹、整理、機械榨汁而成的不經任何殺菌處理,供就餐顧客飲用的非定型包裝飲料。
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