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空氣炸鍋怎麼預熱五分鐘

知識 更新时间:2024-07-30 05:17:30

  将無油空氣炸鍋調制180度3-5分鐘即可(裡面不放食物)。預熱目的是讓整個鍋内的溫度均勻,将食材放入鍋中,溫度可以更好的分布在食材上。空氣炸鍋作為一個小功率家電,在炸制食物的過程中,如果不預熱,剛開始的溫度變化不明顯,會導緻炸出來的食物沒有酥脆的口感。如果隻是較薄的肉類或者是蔬菜類的食物,不進行預熱也是可以的,或者預熱一二分鐘即可。較厚的肉類或是數量較多的食物,則根據實際情況适量增加預熱時間。

  空氣炸鍋

  是一種可以用空氣來進行油炸的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。空氣炸鍋的工作原理是高速空氣循環技術,它通過高溫加熱機器裡面的熱管來産生熱空氣,然後用風機将高溫空氣吹到鍋内加熱食物,使熱空氣在封閉的空間内循環,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。所以,空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。

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