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下面條的湯如何弄

知識 更新时间:2025-02-06 12:07:22

  一、清面湯。

  做法:

  1、将菜洗淨,西紅柿切小丁,小白菜切絲,蔥切丁;

  2、水燒開後下入西紅柿煮約3分鐘,待西紅柿出味後;

  3、放入小白菜、蔥花。關火放少許味精,滴幾滴香油即可。

  二、西紅柿雞蛋面湯。

  做法:

  1、将西紅柿洗淨、切丁,将雞蛋打入碗中、攪勻;

  2、炒鍋放油,放入西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固;

  3、加水、番茄醬、鹽,煮好後,加雞精調味,撒上蔥花即可。

  三、陽春面湯。

  做法:

  1、将小白菜洗淨、切段,放在碗中備用;

  2、将小白菜放入煮面水中燙熟,鍋内倒入鮮湯,加熱煮開;

  3、盛入碗中,放鹽調味,撒上蔥末即可食用。

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