海鮮中自帶鹹鮮的味道,所以烹饪的時候加一點點醬油,我一般就不再放鹽了,味道依然很鮮美
By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認證達人】
1、帶魚洗淨切段,魚身改刀備用
2、放入蔥姜,胡椒粉拌勻,腌制半小時
3、鍋中熱油放入帶魚煎至兩面金黃出鍋
4、調醬汁,一勺醬油,半勺老抽,兩勺醋,一勺番茄醬,一勺糖攪勻
5、另起鍋放入煎好的帶魚,倒入醬汁,收汁後出鍋
6、開飯啦
7、美味
1.預防癌症
帶魚含有豐富的硒,這種礦物質有抗氧化能力,并且對于預防肝病意義重大,足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量,但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪,其中包括DHA和EPA,對于腦部發育,提高智力有很好的幫助。
3.預防心血管疾病
可以降低血壓和血脂,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
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