俗話說，春補鈣，夏補鋅。
鋅被人們譽為“生命之花”、“智力之源”，是促進生長發育、大腦發育與性器官發育的關鍵元素，缺鋅可導緻生長發育障礙、智力發育不全。
1、“補鋅健腦”：生蚝、海蛎、扇貝、牡蛎
貝類海鮮的含鋅量是其他食物不能比拟的。建議寶寶每周可以吃1-2次貝類。
2、“鋅鐵共補”：牛肉、羊肉、兔肉、馬肉
紅肉不僅含鋅高，含鐵也高，吃紅肉鋅鐵共補。
3、“鋅鐵AD共補”：豬肝、牛肝、鵝肝、鴨肝
動物肝髒是個小型的“營養補充庫”，除了鋅，還含有豐富的鐵、維生素A、維生素D等營養物質。
4、“補鋅加免疫”：羊肚菌、口蘑、香菇、茶樹菇
菌菇中不僅含有豐富的鋅，還含有大量生物活性物質（如蘑菇多糖），常吃有利于提高人體免疫力。
5、“植物補鋅”：松子、葵花子、南瓜子、山核桃
幹果中含有較高的鋅元素，但因其含有大量植酸，導緻幹果中的鋅吸收率不高。但也是素食者補鋅的優質來源了。
5個“補鋅克星”1、粗糧
粗糧中含有大量植酸，植酸又被稱為“抗營養物質”，能與腸腔内的鋅結合，形成不溶性複合物，導緻鋅不能被消化或吸收。
2、豆類
豆類中含大量的植酸、膳食纖維，嚴重阻礙鋅的吸收。
3、豆類蔬菜
豆類蔬菜中含有植酸和大量膳食纖維，對鋅的吸收有一定影響。
4、根莖類蔬菜
塊莖、根類蔬菜常含有較高的植酸和膳食纖維，對鋅的吸收有抑制作用。
5、高草酸蔬菜
此類蔬菜含有較高的草酸和膳食纖維，阻礙鋅的吸收。因為草酸可以和鋅形成不易溶解的化合物，難以被人體吸收。
記住，補鋅和“補鋅克星”一起吃，鋅就白補啦。
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