戴口罩的這幾年裡，今年病毒的來勢特别兇猛，不定什麼時候，哪個城市說封就封了。這個時候如果家裡的陽台上種有蔬菜，那指定是一件特别讓人興奮的事情。既能夠吃到自己親手種的蔬菜，成就感滿滿，也不必總麻煩志願者們上門送菜，為社會減壓，養在家裡的蔬菜還能當綠植，美化環境淨化空氣，一舉多得呀！

接下來小美介紹38種适合種植在陽台上的蔬菜，一起來看看有沒有你喜歡吃的吧。

1.生菜

生菜有“生财”之諧音，因此種上一些生菜盆栽放在陽台上，既可以當綠植，又有美好的寓意，還能夠摘下來當菜吃，真是一舉多得。

生菜的種植也特别的簡單，撒下一把種子，3~5天就可以出芽，一個月左右就可以采收，可以連續采收一個多月到兩個月的時間。

種生菜可用長條盆種植，用單個的花盆種植也可以，種子出芽之後就可以間隔着拔苗了。小苗可以吃，苗子拔掉給壯苗騰出空間，可長得更大顆。

2.小白菜

陽台上可以種生菜，當然也可以種小白菜。從播種到采收也不過是一個月左右的時間，采收的速度是超級快的。

小白菜的種子是圓球狀的小顆粒，生菜的種子是長條形的。

都是很容易播種出苗的，不需要有太充足的光照，在陰涼的北陽台上也可以種植。

3.冰菜

很多人可能對這一種菜比較陌生，這種菜是一種新型的蔬菜，它的表面長滿透明的冰晶，自帶鹹味，入口即化。

冰草不僅好看，吃起來也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾，在夏天生食，有清涼解暑的作用。

4.菠菜

菠菜入口爽滑，營養豐富，含有豐富的鈣和鐵元素，是老少皆宜的蔬菜。

5.韭菜

韭菜也是一款特别營養的蔬菜，不僅可以用來包餃子，還可以用來炒雞蛋，都是十分美味的。

并且種韭菜隻需要種一茬，以後就可以一茬接着一茬不停地割韭菜葉了。

6.小蔥

盆栽香蔥的種植也十分的簡單，隻需要用土将香蔥的小根莖給埋在土裡，它就會不停的長出新葉來，我們可以不用将它的根莖挖出來，每次隻摘葉子吃。

7.大蒜

春天了，大家有沒有發現家裡面買的大蒜頭很多都發芽了呢，不要扔，找一個花盆放點土，将蒜瓣一瓣一瓣掰下來，埋進土裡，不久之後就有蒜苗可吃了。

8.西葫蘆

有人愛吃西葫蘆嗎？可以在陽台上種植哦，植株不會像葫蘆或者其他的瓜類那樣長得那麼長，但是結瓜率卻很高。

9.茄子

喜歡吃茄子的也可以盆栽一些茄子苗，種上兩個月左右它就會開花，然後一個月左右就會長茄子了。

10.西紅柿

西紅柿或者小番茄是非常适合盆栽的，喜歡吃西紅柿的朋友們一定不要錯過，因為自己種出來的西紅柿味道真的非常濃郁。

11.黃瓜

陽台或者露台空間大的，可以試着種一下黃瓜哦。

12.秋葵

秋葵在有一段時間被炒得非常的火熱，但是不喜歡的人仍然不喜歡。

不過秋葵确實是有豐富的營養價值的。也可以使用花盆栽種，種植很簡單。

13.草莓

喜歡吃草莓，或家裡面有小孩子的真的推薦去種植幾盆草莓，從種植到收獲這個過程是非常快樂的。

另外，自己種的草莓，不使用農藥，不使用過多的化肥，吃起來更加的安全和放心。

14.無花果

無花果皮薄無核，果肉軟糯，甜甜蜜蜜的，是老少都十分皆宜的一款水果。

無花果的種植也超簡單的，不過想要讓它多結果的話，還是要保證有充足的陽光照射。

15.紫蘇

紫蘇是一種有香味兒的配料，用來煮魚，煮黃鳝，非常香。

另外家裡面自己烤肉的，也可以摘下一些紫蘇的葉子來包住烤肉吃，也是非常的香的。

16.茴香

茴香又名小茴香，香絲菜。用種子播種之後，兩個月左右可以采收采收的時候不要将它采割得太厲害，稍微往上面一點去采割，這樣的話就可以像韭菜一樣一茬一茬的不斷的采割了。

17.生姜

家裡的生姜發芽了不要扔，找個盆放點土将它埋進去，一年之後就可以采收一整盆的“姜山”了。

在采收之前，姜苗綠油油的葉片也會散發出好聞的生姜的味道，放在家裡可以散發出清香，淨化空氣，還可以當綠植養眼。

18.土豆

大家知道土豆發芽了是不可以吃的，但是扔了又可惜，怎麼辦呢？

拿一個稍微大一點的花盆，加上一些疏松透氣的土壤，給發芽的土豆切成塊，埋進去，這樣半年之後就可以收獲很多的小土豆了。

19.櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔是可以生吃的，像水果蘿蔔一樣的味道。種子播下去之後一兩個月就可以采收，采收的時候周期是非常短的。

20.冬寒菜

不知道大家喜不喜歡吃冬寒菜，小美就特别喜歡吃，打湯就特别鮮美了。

21.薄荷

薄荷的味道非常的清涼，有的人喜歡吃涼拌薄荷，但是更多的人采摘薄荷的葉片下來泡茶喝，清涼解渴、涼血利濕。

22.迷叠香

迷叠香也是一種十分常見的盆栽綠植了，它的葉片能夠散發出比較好聞的提神醒腦的清香味兒，如果家裡面喜歡煎牛排，弄點迷叠香的葉子一起去煎，是十分香的。

23.木耳菜

木耳菜像菠菜一樣爽爽滑滑的，很美味。木耳菜的種植也超級簡單，它的種子很大粒，種起來沒有任何難度。

最關鍵的一點是木耳菜比較喜陰，它不需要有太多的陽光照射，所以種植在室内或者北向陽台上都可以的。

24.茼蒿

茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香，在古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫“皇帝菜”。

茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。

25.芹菜

芹菜在我國的種植曆史也十分悠久了，是營養豐富的主要的蔬菜之一。

26.檸檬

家裡光照條件不錯的，或者有露台的，當然要種植一棵檸檬樹了，既好看又能吃。

27.玉米

在陽台上種苞谷，你可有想象過？

28.牡丹吊蘭

牡丹吊蘭的嫩葉可以當蔬菜來炒食，開的花也特别的美麗，可以當鮮花盆栽來欣賞。

29.昙花

雖說昙花一現，昙花的花期特别的短，而且隻在晚上開放，但是昙花可以吃呀，清炒特别的香甜。

30.空心菜

空心菜也是可以盆栽的，你别看它可以長得非常的長，不過等它長到一定的高度，我們将它采割下來，就可以控制它的植株高度了。

31.羽衣甘藍

這蔬菜美得像一朵花一樣，真是又美味，又好看呀。

32.甜菜

盆栽甜菜也是非常好的，收獲滿滿，不僅有紅杆甜菜，還有黃杆甜菜，白杆甜菜，種上一排，各種顔色，也是特别養眼的。

33.四季豆

小朋友們特别愛吃四季豆。家裡陽台上養上一大盆，這樣的四季豆，吃起來就是無公害的了。

34.油麥菜

油麥菜啊，莴筍啊等都是可以用花盆栽種的，越嫩的時候采摘下來吃，口感越好，越甜。

35.豆芽

家裡有豆子的，也可以發豆芽出來吃，從泡發到吃也就幾天的時間，是最快的蔬菜種植方法了。

36.香菜

對了，還有香菜可以盆栽種植呢，怎麼能少得了香菜呢？

但是很多朋友說自己在陽台上種植香菜，枝幹細細弱弱的，那肯定是光照不足的原因了，需要給它使勁曬太陽，它就會長得又粗又壯了。

37.魚腥草

能用花盆種植蔬菜，當然也就能夠盆栽野菜了，魚腥草要不要來一盆？

喜歡吃涼拌折耳根的朋友們，千萬不要錯過。

38.辣椒

對于無辣不歡的湖南四川等地的朋友來說，辣椒可是不可缺少的一種的蔬菜呢。

辣椒的播種種植等等也是十分簡單的，在早春的時候用幹辣椒籽泡發之後，埋土裡，兩三個月之後就可以采收辣椒了。

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