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蚝子蒸蛋的做法要怎麼做才好吃

知識 更新时间:2025-05-16 23:09:07

  一、材料:生蚝250克、雞蛋4個、蒜頭3粒、生姜5片、蔥2棵、鹽半勺

  二、做法:

  1、雞蛋、蔥、姜洗淨切碎末備用。

  2、生蚝倒入盤裡放入豆油攪拌後用清水沖洗以洗去生蚝表面上的黑色。

  3、雞蛋、蒜蓉、姜蓉、雞精、鹽混合攪拌至雞蛋打散。

  4、将打好的雞蛋倒入生蚝的碟子混拌均勻。

  5、水燒開後放入蒸十五分鐘則可出鍋。

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