蘿蔔筒骨湯具有健脾益氣,健胃消食,清熱化痰的功效。
制作方法:
原料:
白蘿蔔600克,筒骨500克,香蔥,姜片少許。
做法:
1、筒骨洗幹淨;
2、白蘿蔔削皮,切成滾刀塊,放入鍋中加入6碗水燒開;
3、鍋裡放油,加入姜,把骨頭放入炒一分鐘;
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿蔔湯;
5、大火燒開,改小火煲1、5個小時;
6、加鹽調味,灑上小蔥。
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