1、冰凍的芝士隻是降低了其細菌滋長的速度,但是細菌還是一直在生長的,并沒有消失。
2、如果一直冷凍下去的話,也是很有可能被污染的,而且芝士還是屬于蛋白質和脂質豐富的食物,被感染的概率比較高,一直長期冷凍保存,也不一定可以抵抗細菌的滋生。
3、另外,長期冷凍的食物其口味和營養價值都會大打折扣,吃起來可能味道會大大改變,所以建議還是不要一直在冰箱裡長期保存。
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