主料:辣白菜、雞蛋、中筋面粉。輔料:培根、蒜、香菜、小蔥。步驟:
1、培根、辣白菜、香菜、小蔥全部切成小丁混合備用,大蒜切成末放在一起備用。2、在盆中篩入面粉,要過篩,不過篩的容易起面疙瘩。3、 慢慢加入清水,順着一個方向攪拌至粘稠的糊狀。4、加入一個雞蛋,攪拌均勻。5、鍋中放入模具,在模具中滴入少許底油。6、舀一勺面糊填充滿模具,适當用勺子壓一壓,攤至兩面金黃即可盛出食用。
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