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牛排骨炖芋頭好吃嗎

知識 更新时间:2024-08-05 12:11:05

  1、排骨是“食肉動物”的最愛,紅燒後更覺香濃。當它與芋頭“相親相愛”之後,芋頭的生澀頓消,代之以溫柔綿軟;排骨則不再受略感肥膩的小問題困擾,多了一份自然與平和。

  2、适量排骨、适量芋頭、一塊老姜、适量清水

  3、首先要洗排骨,用冷水浸泡一刻鐘。倒掉血水,洗三次。

  4、然後用冷水沒過排骨,煮沸,倒掉第一次煮沸的水。

  5、芋頭去皮,去皮的時候一定要戴手套,不然手會特别癢。洗幹淨備用。

  6、煮過的排骨和剝好的芋頭放在一起。

  7、加适量的清水沒過芋頭和排骨,蓋上高壓鍋的蓋子,大火燒開,轉中火壓15分鐘就可以關火啦。

  8、開鍋,牛排骨炖芋子就做好了,然後就可以裝在湯盆裡上桌了。

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