tft每日頭條

 > 生活

 > 煮雞蛋是冷水下鍋還是沸水幾分鐘

煮雞蛋是冷水下鍋還是沸水幾分鐘

生活 更新时间:2025-01-03 06:02:54

  1、是冷水下鍋。這樣蛋殼就不易破裂了。

  2、雞蛋用小火燒開後,再改用溫火煮8分鐘即可。切忌燒煮時間過長,否則,蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子産生化學反應,形成硫化亞鐵褐色沉澱,從而妨礙人體對鐵的吸收。

  3、煮熟的雞蛋不必馬上取出來,1?2分鐘後再取出,或放在涼開水、冷水中降溫半分鐘,這樣容易剝皮。為防止細菌感染不宜放入自來水中。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved