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怎樣用電壓力鍋做酥魚

美食 更新时间:2025-02-06 12:25:56

  1、小黃花魚去頭尾和魚鳍清洗幹淨。

  2、小黃魚收拾幹淨以後裹蛋液炸一下,這樣做出來的酥魚不會破。

  3、蔥姜蒜花椒大料放入一個碗裡。

  4、醬油,黃酒,醋,白糖,鹽,電壓力鍋裡加水 将水燒開。

  5、水開後加入大碗裡的材料和調料汁。

  6、繼續煮開加入炸好的小黃花魚。

  7、蓋蓋子定時保壓 45分鐘。

  8、然後等到高壓鍋裡的氣跑完了以後打開蓋子繼續加熱,把鍋裡的湯耗耗幹。

  9、盛入盤中,可以開吃啦,這個酥魚既可以熱吃也可以涼吃。

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