我們都知道，《關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群衆生命健康安全的決定》已經通過，規定除野生動物保護法及相關法律明确禁止食用的野生動物外，其他陸生野生動物以及人工繁育、人工飼養的陸生野生動物也屬于禁止食用的動物範圍。

然而深圳在《征求意見稿》列出了野生動物及其制品食用的“黑名單”和“白名單”，其中經人工繁育、飼養的龜、甲魚、蛇、鳥、昆蟲等野生動物被排除在可食用動物範圍之外。

據不完全統計，全國每年商品甲魚養殖約38萬噸，年産值在700億左右。自八十年代至今，甲魚規模化人工養殖已有40多年，養殖區域非常廣泛，分布在兩廣、兩湖、江浙等二十多個省區。

中國人吃甲魚的曆史，最早可以追溯到周朝時期，至今還沒有發現因甲魚攜帶病毒而感染哺乳動物甚至人的先例。

新冠肺炎與爬行類、兩栖類等變溫動物相關的可能性很小，因為一種冷血動物的病毒要成功感染人類并造成多代傳染，不僅需要突破感染細胞的屏障，更加要突破複制、增殖、釋放等一系列生物學過程面臨的人體免疫和内環境屏障。

甲魚，學名鼈，又可叫水魚、王八等。食用甲魚的最佳時節是冬季，因冬季甲魚最肥，其滋味屬上乘。甲魚的功效很多，可食，可藥，能保健。

1. 可食

甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素等，甲魚的脂肪以不飽和脂肪酸為主，占75%以上。鼈肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味。

2. 可藥

據《本草綱目》記載，鼈肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病洩瀉，小兒驚痫，婦女閉經、難産等症。鼈可補痨傷，壯陽氣，大補陰之不足。

3. 能保健

甲魚在我國一直被視為優質的滋補食品。現代科學認為，鼈富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和不飽和脂肪酸、微量元素，有養顔美容和延緩衰老的作用。甲魚多糖可以通過抑制心髒脂褐素含量，提高巨噬細胞活性，促進T淋巴細胞活性，從而提高身體免疫力。現代醫學研究表明，甲魚含有一種豐富的不飽和脂肪酸，具有預防心血管疾病的功效。

1. 肝炎患者不宜食用

肝炎患者本身由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等原因，導緻消化功能下降，所以肝炎患者食用甲魚會加重肝髒負擔，容易引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀，嚴重時會使血清膽紅素劇增，血氨濃度升高，透發肝昏迷。

2. 腸胃虛弱者慎吃

甲魚滋膩，久食敗胃傷中，不容易消化吸收，所以患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。

3. 孕婦不宜食用

甲魚性味鹹寒 , 具有較強的通血絡、散癖塊作用，有堕胎之弊。甲魚殼的堕胎力比鼈肉更強，并且吃後易引發胃腸不适等症。

新冠肺炎的疫情再次讓人們認識到食用野生動物的危害。深圳将甲魚列在不可食用的動物，可能是結合了當地的實際情況，我們期待正式的文件。

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