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紅棗小米粥的功效禁忌

知識更新时间:2024-11-19 02:18:27

　　1、補氣補血：紅棗中含有大量的鐵元素，小米也是中也含有豐富的鐵元素，鐵元素是合成血紅蛋白的重要組成部分，食用紅棗小米粥可以在一定程度上為身體補充鐵元素，促進機體血紅蛋白的合成，同時促進血液的生成，防治缺鐵性貧血。

　　2、排毒養肝：紅棗中含有膳食纖維、膠質，小米中含有膳食纖維，将紅棗和小米放在一起炖粥可以促進排便，可以加速體内有毒、有害物質的排出，還能減輕毒性物質對肝髒的損害作用，堅持食用紅棗小米粥一個星期，身體内的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的養肝排毒功效。

　　3、健脾養胃：紅棗中含有膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，幫助糞便從腸道中排出，小米入脾、胃、腎經，有保護腸胃的作用，将紅棗和小米放在一起熬粥，可以保護胃黏膜、避免胃粘膜受刺激，适合慢性喂養、胃潰瘍等胃病患者食用。

　　4、促進消化：紅棗中含有膳食纖維和膠質，可以增加腸道的蠕動，小米的膳食纖維含量和維生素B含量較高，将紅棗和小米一起煮粥，其中的膳食纖維在進食後開始吸水并促進胃酸的分泌，促進腸道對食物的消化吸收，同時減少食物在腸道的停留時間，促進糞便的排出。

　　5、調神安眠：紅棗富含營養成分，其中氨基酸的含量也很豐富，小米中的色氨酸含量是谷類之首，将紅棗和小米一起炖煮，食用後能使人安然入睡，保證睡眠質量。

　　6、禁忌：痰濕積滞不宜食用紅棗小米粥，紅棗小米粥中含有豐富的膳食纖維，具有促進消化的作用，因此腹瀉時最好不食。

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