植物乳汁是指含彈性樹膠的植物乳汁,在自然界中會有這樣一種現象,一些植物沒有任何被昆蟲噬食的痕迹。如果折斷這些植物的葉片或莖,會發現有白色或黃色、橙色的乳汁流出。
多發現于大戟科特别是三葉橡膠樹、山榄科、桑科、夾竹桃科、菊科等植物中。植物的乳汁就是植物保護自己,防止敵人侵害的化學武器,很多含有毒素。植物在進化長河中築起了一道令人歎服的防禦系統,植物乳汁使自己變得不适合食用,是植物逃避被動物吃掉的一個絕招。
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