花生對于我們來說并不陌生，還有“長壽果”的稱号，無論是作為下酒菜還是零食都深受大家的喜愛。
花生是"養生佳品"
1.花生最衆所周知的一個好處要屬養胃了，這個益處相信你也聽說過，而這種說法确實是真的，因為花生裡是健康的不飽和脂肪酸，它不含膽固醇，所以它的膳食纖維就非常豐富，因此每天吃适量的生花生對養胃是有好處的。
2.除了養胃的好處，其實花生的紅衣也是非常有益的。尤其對女性來說絕對是一寶，當女性處在月經期、孕期、産後等特殊時期更需要經常吃，能夠起到一定的補血功效。
3.延緩衰老。花生是我們日常食用油的主要來源之一，它裡面有豐富的鋅元素，而鋅也是增加大腦記憶力的重要元素，可以激活中老年人的大腦紅細胞，從而達到抗老化，延緩我們人體的衰老情況。
花生生吃好還是熟吃好？
花生生吃也好，熟吃也罷，都有擁有各自的特點，不同的人根據自己的情況選擇食用方式：
1.快捷、方便則推薦生吃花生。年輕的朋友們的需求是快捷又便利，那麼生吃花生想當然成了最匹配的選擇，而且能夠保證的是它的營養價值仍然留存得很好。
2.腸胃疲累、消化能力一般的人，則推薦熟吃花生。對于這樣的特殊人群，無論是從安全角度亦或是從營養角度上來分析，熟吃花生是比較推薦的，不會讓養生的過程産生适得其反的效果。
這2類人盡量少吃花生！
對于一些特殊情況的人，建議盡量減少吃花生的量。
1、高尿酸及痛風患者
花生也屬于高嘌呤食物，屬于高尿酸患者應該少吃或者不吃的食物。如果過量攝入可能會減少尿酸的排洩，增加體内的尿酸含量，從而增加痛風發作的風險。
對于高尿酸及非急性痛風患者，每天最多7顆左右的花生，适當的食用還能有助于調節血糖、甘油三酯等。
2、腎功能不全者
花生中含有磷物質，而患有腎病的人，腎功能退化，對磷的代謝能力受到限制，會加重腎髒的負擔，加重病情。所以，建議腎病患者每天最多吃5顆花生，多選擇像牛奶、瘦肉、魚肉等優質蛋白食物。
編輯：曹钰佳
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