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燒烤茄子做法

知識 更新时间:2025-01-08 16:56:48

  原料:長條圓茄子、肉糜、蒜瓣、鹽、色拉油。

  步驟:

  1、蒜瓣切碎放入碗中,加上色拉油,鹽調成蒜泥;

  2、剁好的肉放入另一個碗中,加入鹽,拌勻備用;

  3、茄子去蒂洗淨後,縱向切成兩半。在烤盤中鋪一層錫紙,在錫紙上刷一層油,放入茄子;

  4、然後在茄子上放上蒜泥和肉餡,将烤盤放入預熱好的烤箱中層;

  5、當茄子燒烤完後,取出烤盤即可。

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