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滑縣美食

生活 更新时间:2024-12-01 08:40:12

  1、臘味白鹵水:做法頗有研究。具有色澤淺黃、臘味濃郁等特點。

  2、道口燒雞:是河南名特産食品之一。其造型、色澤、味道、軟爛被譽為四絕,冷食或熱食均回味無窮。

  3、八裡營甜瓜:具有果形端正、無果面缺陷、果面着色均勻等特點。

  4、牛屯火燒:似燒餅而比燒餅大,像肉盒而比肉盒焦,渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明,素以個大肉多、外焦裡嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睐。

  5、羊肉鹵:采用中原地區良種羊,精選優質鮮羊肉,鋪之以十多種香辛料,經烹炸、煮制,真空包裝,高溫滅菌,精制加工而成。

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