1、店鋪成本,是否在海鮮批發市場?商超?還是個體店鋪?
2、強調一點,位置特别重要!店鋪的位置很重要,因為決定了客源和客流量。同樣,開在批發市場和商超是不同的,商超的售價可以貴一點。
3、符合本地的消費習慣和能力,不同地區的口味對品質要求是不一樣的。不同地區的消費者客單價是不同的。
4、海鮮分好幾種,新鮮的,冷凍的,幹貨,建議你從貨源開始考慮,哪種進貨渠道好你就做哪種。
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