半熟的煮雞蛋做法如下:
1、鍋中加冷水并放入生雞蛋後開火,待鍋内水開後立即關火并蓋上鍋蓋;
2、想吃嫩點的糖心蛋就焖上4到5分鐘,八成熟的軟芯蛋就焖上5到6分鐘,十成熟的水煮蛋就焖上8到10分鐘。
吃半熟雞蛋可以促進消化提高吸收率,還可以避免營養素損失。
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